القاهرة - المغرب اليوم
مقادير الصابلي بدون بيض :
لتحضير الصابلي:
360 ع دقيق أبيض (طحين أو فرينة)
250 غ زبدة.
120 غ سكر.
100 غ شوكولاتة
2 ملعقة كبيرة حليب
نصف 1/2 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
قليل من الملح
للتزيين:
شوكولاتة
لوز أو كاكاو
طريقة تحضير صابلي بدون بيض :
في عجانة خبز البيت نضع الزبدة (طرية) + السكر و نقوم بخلطهما لغاية حصولنا على مرهم طري.
نضيف الدقيق الأبيض بعد خلطه بالملح و خمرة الحلوى تدريجيا لعجانة الخبز.
نضيف ملعقتي الحليب و نستمر في الخلط.
نضيف الشوكولاتة (فارميسال) و نستمر في الخلط إلى غاية حصولنا على عجينة طرية.
نضع العجينة في الثلاجة حتى تتماسك.
بعد تماسك العجينة، نخرجها من الثلاجة و نشكلها ثم نضعها في صينية الفرن.
بعد طهي حلوى صابلي في الفرن، نتركها تبرد جيدا و نغطس أطرافها في شوكولاتة الذائبة ثم اللوز أو الكاكاو.
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر