قواعد الإتيكيت المعمول بها لتناول الاستاكوزا
آخر تحديث GMT 07:17:55
المغرب اليوم -

قواعد الإتيكيت المعمول بها لتناول الاستاكوزا

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - قواعد الإتيكيت المعمول بها لتناول الاستاكوزا

قواعد الإتيكيت المعمول بها لتناول الاستاكوزا
القاهرة - شيماء مكاوي

تتميز الاستاكوزا بطول جسمها مقارنة بباقي القشريات، كما أنها تمتلك 5 أزواج من الأرجل والمخالب الأمامية قوية، بما يكفي لسحق الصخور، وتوجد أكثر من طريقه لطبخ الاستاكوزا، وقد تقدم مشوية أو مسلوقة أو مطهية على البخار، وتم تقديم الاستاكوزا غير مخلية فسيتم تناولها باستعمال الأصابع وشوكة وسكين خاصة للمأكولات البحرية، كما سيكون موجود على المائدة أيضًا كسارة للقشر، وسيكون هناك يضًا طبق لوضع القشر فيه، ووعاء أخر لشطف الأصابع.

ولتسهيل تناولها بعض المطاعم تقوم بفصل اللحم عن القشرة، قبل الطهي والزينة تكون بقدونس وليمون في الغالب، إن لم يكن الطاهي قد قام بالفعل بفصل اللحم عن القشرة الخارجية، فسيتم تناول الاستاكوزا بطريقه مشابهة، أما عن الطريقة المثلى لتناول الاستاكوزا، قم بتثبيت الاستاكوزا على الطبق لمنع العصير من التدفق للخارج، وقم بفصل المخالب الكبيرة أولاً عن طريق لفها وجذبها ببطء، وافتح المخالب باستعمال كساره البندق، ثم أخرج اللحم باستعمال الشوكة المخصصة لذلك.

والخطوات نفسها للمخالب الصغيرة، إلا أنه من الممكن أن تقوم بمص اللحم مباشرة، بدلاً من إخراجه بالشوكة، والذيل يحتاج إلى لفة بسيطة وسينفصل تمامًا، واكسر قشرته باستعمال أصابعك، واسحب اللحم باستعمال الشوكة وبالطبع يجب أن تلاحظ أن قطع اللحم الكبيرة، يجب قطعها بالسكين إلى أجزاء صغيرة قابلة للاكل.

بالنسبه للجسم فسنكسر القشرة ونخرج اللحم باستعمال الشوكة، أما الكبد (ذو اللون الأخضر)، أو أي أجزاء أخرى غير اللحم، يتم تناولها مباشرة من القشرة بالشوكة، وضع القشور في الطبق المخصص لها، أو على حافة الطبق واشطف يديك بعد الانتهاء من الأكل، في الوعاء المخصص لذلك .

yeslibya
yeslibya

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

قواعد الإتيكيت المعمول بها لتناول الاستاكوزا قواعد الإتيكيت المعمول بها لتناول الاستاكوزا



تمنحكِ إطلالة عصرية وشبابية في صيف هذا العام

طرق تنسيق "الشابوه الكاجوال" على طريقة رانيا يوسف

القاهرة - نعم ليبيا

GMT 18:25 2020 الإثنين ,29 حزيران / يونيو

مذيعة "سي إن إن برازيل" تتعرض لسطو مسلح على الهواء
المغرب اليوم - مذيعة

GMT 03:11 2018 الأربعاء ,11 إبريل / نيسان

مواصفات "بي ام دبليو M2 Competition Package" قبل الكشف عنها

GMT 23:11 2018 الإثنين ,09 إبريل / نيسان

"ملف المغرب 2026 "يحظى بدعم قوي من روسيا وفرنسا

GMT 00:22 2018 الأربعاء ,31 كانون الثاني / يناير

أتلتيك بيلباو يدعم صفوفه من ريال سوسييداد بضم مارتينيز

GMT 14:33 2018 الخميس ,25 كانون الثاني / يناير

الألوان المضيئة والبراقة موضة 2018

GMT 20:59 2018 الإثنين ,15 كانون الثاني / يناير

الفرقة الوطنية تدخل على خط اختلاس مليار و200 مليون سنتيم

GMT 13:58 2018 الجمعة ,05 كانون الثاني / يناير

ديون الرجاء في "الفيفا" تبلغ 600 ألف دولار

GMT 06:35 2017 الثلاثاء ,26 كانون الأول / ديسمبر

موسكو تستخدم قناة "روسيا اليوم" للتأثير على الشعوب

GMT 01:55 2017 الأحد ,17 كانون الأول / ديسمبر

حسنية أغادير يفرض التعادل على سريع وادي زم من دون أهداف

GMT 13:30 2017 الإثنين ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

حسنية أغادير يلتحق بأسفي في صدارة البطولة الإحترافية

GMT 19:40 2016 الأربعاء ,30 تشرين الثاني / نوفمبر

إعادة عرض مسلسل "الباقي من الزمن ساعة" على قناة "الصعيد"
 
yeslibya

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

albahraintoday albahraintoday albahraintoday albahraintoday
yeslibya yeslibya yeslibya
yeslibya
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
libya, Libya, Libya