أنواع ملح الطعام وطرق إستخدامه
آخر تحديث GMT 07:17:55
المغرب اليوم -

أنواع ملح الطعام وطرق إستخدامه

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - أنواع ملح الطعام وطرق إستخدامه

أنواع ملح الطعام وطرق إستخدامه
القاهرة - المغرب اليوم

عرف ملح الطعام منذ القدم لخصائصه، فاستعمل في الطبخ وكحافظ للأطعمة. وهناك أنواع مختلفة من ملح الطعام، أولها ملح السفرة العادي ويستخرج من مياه البحر المتبخّرة ثم يدخل إليه بعض التعديلات الصناعية تجرّده من كلّ المعادن التي يحتويها عدا السوديوم ويضاف اليه بعض المواد الكيماوية حتى لا يتجمّد في الجو الرطب.

فائدة ملح البحر الوحيدة هي أنه يضاف إليه مادة اليود لأنه مادة مهمة لجسمنا وتحوي الأطفال من التخلّف العقلي والناس من كسل الغدة الدرقية.

ثاني أنواع الملح هو ملح البحر، نوع غالي جداً ويصنّع عبر تبخير ماء البحر والمحيطات لكنه لا يدخل في أي تعديلات تذكر، وغني جداً بكلّ المعادن وله طعم مختلف يفضّله الطباخون للطعام وهو يحتوي على اليود بشكل طبيعي.

الملح الخشن: لا يضاف إليه أيّ يود ويصنّع مثل ملح السفرة ولكن يفضل كالكريستال، نحب استخدامه في الطبخ لأنه يعطي طعاماً لذيذاً.

ملج الجوماشو، صحي جداً وهو ملح وسمسم محمص، يمكن تحضيره في المنزل قليل بالسوديوم ومفيد للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب.

أنواع الملح الأخرى التي نستخدمها للتجميل، الملح الإنجليزي يستخرج من منابع المياه تنظف الأمعاء ولكنهم لا ينصحوا بها لأنها قويّة، ملح البحر الميت مفيد جسداً للبشرة والجلد.

yeslibya
yeslibya

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

أنواع ملح الطعام وطرق إستخدامه أنواع ملح الطعام وطرق إستخدامه



GMT 12:08 2016 السبت ,21 أيار / مايو

أنواع ملح الطعام وطرق إستخدامه

GMT 18:27 2016 الجمعة ,29 إبريل / نيسان

أنواع ملح الطعام وطرق إستخدامه

تمنحكِ إطلالة عصرية وشبابية في صيف هذا العام

طرق تنسيق "الشابوه الكاجوال" على طريقة رانيا يوسف

القاهرة - نعم ليبيا

GMT 11:29 2018 الأربعاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر

شركة "واتس آب" تعدل ميزة "حذف الرسائل المحرجة"

GMT 13:05 2017 الأربعاء ,04 تشرين الأول / أكتوبر

الفنان محمد رضى يطلق أغنيته الجديدة " يا خسارة " على "أنغامي"

GMT 09:31 2018 الخميس ,06 أيلول / سبتمبر

ما هي الطرق لجعل الطفل ناجحًا دراسيًا؟

GMT 13:48 2018 الأربعاء ,14 آذار/ مارس

موديلات ساعات فاخرة مرصّعة بحجر "الألماس"

GMT 01:28 2015 الأحد ,20 كانون الأول / ديسمبر

آدم أبو آية يرى أن الديكور مزيج من ذوقي المصمم والزبون

GMT 13:22 2015 الجمعة ,18 كانون الأول / ديسمبر

جمعيات المرأة العمانية في ظفار تنظم أوبريت " سارية المجد"

GMT 21:16 2015 الإثنين ,27 تموز / يوليو

بطاطا مقلية بالفلفل الرومي والأعشاب

GMT 03:51 2015 الأربعاء ,13 أيار / مايو

اعتقال عشيقين تخلصا من رضيع في بئر مهجور
 
yeslibya

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

albahraintoday albahraintoday albahraintoday albahraintoday
yeslibya yeslibya yeslibya
yeslibya
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
libya, Libya, Libya