الرئيسية » حلويات
المدلوقة بالسميد والقشطة

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير
- سميد خشن : كوب ونصف (لتحضير القاعدة) 
- الماء : نصف كوب (لتحضير القاعدة) 
- قطر : كوب (شيرة / لتحضير القاعدة) 
- سمن : ملعقتان صغيرتان (لتحضير القاعدة) 
- سكر : ملعقتان كبيرتان (لتحضير مزيج القشطة) 
- دقيق : ملعقتان كبيرتان (لتحضير مزيج القشطة) 
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة (لتحضير مزيج القشطة) 
- مستكة : 5 حبات (لتحضير مزيج القشطة) 
- حليب : كوب ونصف (سائل / لتحضير مزيج القشطة) 
- النشاء : ملعقتان كبيرتان (لتحضير مزيج القشطة) 
- القشطة : كوب (أو كريمة طازجة أو قيمر / لتحضير مزيج القشطة) 
- ماء الورد : ملعقة صغيرة (لتحضير مزيج القشطة) 
- المكسرات : كوبان (لوز، فستق حلبي، توت مجفف / للتزيين) 

طريقة التحضير
1- لتحضير القاعدة: في قدر، ذوّبي السمن وحمّصي السميد حتى تصبح حبّاته ذهبيّة اللون.
2- أضيفي الماء والقطر واخلطي حوالى 5 دقائق حتى تتماسك المكونات.
3- رصّي المزيج في طبق التقديم.
4- لتحضير مزيج القشطة: في قدر، ذوّبي النشاء والدقيق والمستكة بالحليب البارد.
5- ضعي القدر على النار وحرّكي المكونات حتى الغليان.
6- أضيفي القشطة وماء الورد وماء الزهر.
7- إغلي المزيج لمدّة دقيقة.
8- أسكبي خليط القشطة فوق السميد في طبق التقديم.
9- أدخلي الطبق إلى الثلاجة حتى تبرد المدلوقة.
10- زيّني بالمكسرات قبل التقديم. بالصحة والهناء!

View on yeslibya.net

أخبار ذات صلة

كيفية تحضير كب كيك جوز الهند بالكريمة
طريقة عمل كيكة الجبنة بكريمة القرفة والعسل
طريقة عمل كعكة الليمون وجوز الهند
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد كيكة التفاح
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بنكهة الكريم الكراميل

اخر الاخبار

"النواب الليبي" يُرحب بدعوة مجلس الأمن لوقف إطلاق النار
عقيلة يكشف آلية تشكيل المجلس الرئاسي الجديد
الخارجية الأميركية تدعو إلى وقف التصعيد وإطلاق النار في…
وقف عملية إجلاء الليبيين العالقين فى تركيا لحين عودة…

فن وموسيقى

هند صبري تُعلق على قضية الشاب المصري الذي تحرش…
نيللي كريم ترد على اتهامات تشبيه "بـ100 وش" بفيلم…
هاني شاكر يتمنَّى أن يكون المصريين "أكثر رقة" ويؤكّد…
أمينة خليل تُؤكّد أنّها لم تخَف مِن طرح القضايا…

أخبار النجوم

التونسية درة تؤكد أن طموحاتها الفنية أكبر مما حققته…
لوسي تكشف سبب غيابها عن موسم الدراما الرمضانية هذا…
فرح المهدي تؤكد أن دورها في "ورود ملونة" حقق…
ليندا بيطار تقدم مجموعة من الأغنيات السورية وتكشف عن…

رياضة

كورونا تؤخر التحاق أكرم الزوي بالفيصلي الأردني
إغلاق الحدود يحرم المحترفين الليبيين الالتحاق بأنديتهم
الهريش يشيد بمعاملة الجزائريين ويأمل استئناف الدوري قريبًا
الاتحاد الليبي لكرة القدم يدرس إقامة دوري جديد

صحة وتغذية

أطعمة تُخلصك من اضطراب المعدة والإسهال تعرف عليها
أسباب تجعلك تُدخل "شاي شاغا" في نظامك الغذائي
طبيب يعلن عن أكثر الخرافات المتعلقة الشاي
حالات الإصابة بـ"كورونا" في أفريقيا تُسجل مستوى جديد

الأخبار الأكثر قراءة