يحتضن فندق مصنف في مدينة فاس المغربية، غدًا السبت، نزالا أميركيًا مغربيًا لإبراز أهم ما تزخر به موائد البلدين من نفائس الطبخ، في لقاء يجمع الطباخين الأميركي إيريك هوستاد، والمغربي صلاح الدين كريم، اللذين يتحاوران في سبيل خلق شكل جديد من الإبداع الطبخي.

ويأتي تنظيم هذا اليوم الذي أطلق عليه "دبلوماسية المائدة" من قبل المجلس الجهوي للسياحة في فاس وسفارة الولايات المتحدة في الرباط، بمبادرة من مسؤولي مؤسسة "البورشمان" المنظمة لمهرجان فاس للثقافة الصوفية في دورتها التاسعة المنظمة بين 18 و25 نيسان/أبريل الجاري.

ويشكل هذا اليوم الملتئم قبل أسبوع من انطلاق المهرجان الذي ينعقد تحت عنوان "دين المحبة من رابعة، ابن عربي وجلال الدين الرومي، إلى اليوم"، إضافة نوعية لفقراته المتنوعة المتضمنة لسهرات تشارك فيها فرق صوفي من عدة دول موازاة مع تنظيم محاضرات وندوات.

وينطلق هذا اليوم الطبخي صباحا بجولة يقوم بها طلاب أميركيون متعلمون للغة العربية في المعهد الثقافي الأميركي، في أسواق المدينة العتيقة لفاس، للتبضع قبل التوجه في موكب جماعي إلى الفندق المحتضن للقاء، رفقة وفد إعلامي وصحافيين منتدبين لتغطية هذا الحدث.