القاهرة - المغرب اليوم
مع إرتفاع حرارة الجو يلجأ الكثيرين لتناول العصائر الطازجة الباردة ، فالعصائر الباردة تمنحنا شعورآ بالبرودة وتخلصنا من الإحساس بحرارة الجو ، أو على الأقل تخفف هذا الإحساس ، لذلك فشرب العصائر هو سمة فصل الصيف ، فيجب تناول العصائر الصغار والكبار ، فمذاقها السكري أيضآ يمنحنا شعورآ بالإنتعاش والسعادة ، ويحتاج مرضى السكري كغيرهم إلى تناول العصائر ، وخاصة في فصل الصيف ، لكن يتردد بعضهم أو يخاف من تناولها ، خوفآ من تأثير هذه العصائر على مستوى السكري في الدم ، فمن الطبيعي أن تحتوي العصائر على نسبة من السكريات ، فينتاب مرضى السكري خوفآ من أن ترفع هذه العصائر مستوى السكر في الدم .
هل يحتاج مرضى السكري لشرب العصائر : على عكس ما يتوقع الكثيرين ، فيحتاج مرضى السكري إلى شرب العصائر بإنتظام ، وخاصة في فصل الصيف ، فكلما تعرض مريض السكري لإرتفاع درجة حرارة الجو فإنه يصبح معرضآ لأن ينخفض مستوى السكر في الدم بشكل كبير ، وهو ما يعرض حياته للخطر ، لذلك فهو يحتاج إلى تناول عصائر بها نسبة من السكريات ، مع مراعاة أن تكون هذه السكريات بسيطة حتى لا ترفع السكر لدى المريض ، لذلك فما نصل له الآن هو أن العصائر هامة لمريض السكري ، ويمكن أن يتناولها بشكل طبيعي كغيره من غير المرضى دون خوف ، المهم أن يعرف المريض أي العصائر المسموح له بتناولها .
هل يتناول مرضى السكري العصائر الصناعية : إن العصائ المصنعة يطلق عليها أيضآ اسم العصائر المحلاة ، وهي عصائر مضاف لها مواد حافظة ، ونسبة كبيرة من السكريات الصناعية ، وقيمتها الغذائية تكاد تكون موجودة ، لذلك فلا ينصح مرضى السكري بتناول هذه الأنواع ، لانها تؤثر بشكل واضح على مستوى السكر في الدم ، كما أنها لا تفيد الصحة ، فلا يستفيد منها الجسم على الإطلاق ، فدائمآ ما يطلب الأطباء من مرضى السكري أن يستبدلوا هذه العصائر المصنعة ، بعصائر طبيعية لا تشكل خطرآ على صحة مريض السكري .