توصلت دراسة حديثة إلى أن النباتيين أكثر عرضة للسكتة الدماغية ممن يتناولون حمية غذائية تحتوي على اللحوم، حيث يعتقد العلماء بجامعة أكسفورد، الذين تابعوا لمدة 18 عاما، نحو 50 ألف مشارك بمتوسط عمر يبلغ 45 سنة، أن تناول كميات قليلة من الفيتامينات المتأتية من اللحوم قد يسبب هذا الخطر، ووجد العلماء أن النباتيين لديهم خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 20%تتمة

وجد الباحثون أن الأشخاص النباتيين أكثر عرضة للسكتة الدماغية بنسبة 20 % أكثر من الذين يتناولون اللحوم.  يعتقد علماء جامعة أكسفورد، الذين تابعوا حوالي 50000 شخص لمدة 18 عامًا وفقا لتقرير جريدة " ديلى ميل" البريطانى، أن تناول كميات قليلة من الفيتامينات من اللحوم قد يسبب خطرًا إضافيًا للجسم. وهذا الرقم يعادل 3 حالات أخرى من السكتة الدماغية لكل 1000تتمة

التوفو يصنّع من حليب الصويا، ويعدُّ غنيًّا جدًّا بالبروتينات النباتية، وهذا ما يجعله خيارًا جيّدًا ليحل مكان اللحوم التي يمكن أن تتسبب بالضرر للصحة. يصنّع التوفو بشكل جزئي من حليب التوفو ورغم طعمه المحايد غير المرغوب كثيرًا، إلّا أنه غنيّ جدًّا بالبروتينات النباتية، ما يجعله بديلًا مناسبًا عن اللحوم، وأصل التوفو من الصين وقد يقارن بالجبنة النباتية. بروتينات من النوعتتمة

يُقبل كثير من الناس على اللحوم بشراهة دون أن يدركوا أن هناك "لحما آخر" أرخص وألذ، ويعد غذاء غنيا بالبروتين، وعادة ما يطلق عليه اسم “لحم الفقراء”. ويعد العدس، الذي يعتبر بديلا مثاليا للحوم، أحد الأطعمة الصحية وغير المكلفة، كما أنه يحتوي على العناصر الغذائية، لا سيما البروتين، التي تشتهر بها اللحوم، وفق ما ذكر موقع “ستاندرد ميديا”، الأحد. ويحتويتتمة

فوائد السمك لمرضى السكري متعددة ومهمة، ولطالما نصح الأطباء ومختصي التغذية مرضى السكري بتناول السمك على الأقل مرتين في الأسبوع والتركيز عليه في النظام الغذائي أكثر من اللحوم البيضاء و الحمراء نظرا لتركيبته الغذائية وفوائده و على الصحة. فوائد السمك لمرضى السكري: السمك قليل السعرات الحرارية. غني بالدهون الصحية المفيدة لمرضى السكري. من فوائد السمك لمرضى السكري ضبط مستوى ضغط الدم.  يحتويتتمة

من المقرّر أن تقدّم مقاصف المدارس العامة كافة في نيويورك وجبات غذائية خالية من اللحوم كلّ يوم اثنين، بحسب ما أعلن رئيس البلدية بيل دي بلازيو حاذيا حذو عدّة مدن أميركية أخرى. ويطال هذا التدبير 1.1 مليون طفل ومراهق في نيويورك، ومن المرتقب البدء بتطبيقه عند بداية العام الدراسي 2019/2020، بعد أن اعتُمد على سبيل الاختبار في 15 مدرسة فيتتمة

أوضح بوعزة الخراطي رئيس الجامعة المغربية لحقوق المستهلك، في تصريح صحافي، أن واقع مرض الحمى القلاعية وما واكبها من إجراءات صحية وضجة إعلامية كان له تأثير كبير على ارتفاع أثمنة اللحوم في أسواق المملكة، جراء مخاوف المستهلك المغربي من استهلاك اللحوم المريضة، رغم أن استهلاك المواد الحيوانية (اللحم ومشتقاته، الحليب ومشتقاته) لا تشكل أي خطر على صحة المستهلك. وأوضح أنتتمة

رفعت الجزائر بشكل مفاجئ أسعار المحروقات والمواد الغذائية في مخيمات "تندوف"، التي تديرها "البوليساريو"، وسط توتر كبير بين الجيش وقيادة الجبهة، بعد تورط قيادة الأخيرة في فضيحة فساد مالي بعد اختفاء 56 مليار سنتيم من الأموال الجزائرية. وشهدت مخيمات تندوف بداية الأسبوع الماضي، ارتفاعًا صاروخيًا في أسعار المحروقات، وهو ما انعكس حسب مصادر محلية على أسعار النقل داخل المخيمات، كماتتمة

نصح الأطباء قبل 80 عامًا، بتناول السجائر على اعتبار أنها علاج، والآن، اختلف الأمر تمامًا، فقد باتت وفق هؤلاء، شر مستطير. وتعتبر السجائر واحدة من مواضيع صحية كثيرة تغيرّت نظرة العلم والعلماء لها كثيرًا، بفعل دراسات جديدة دحضت ما قبلها. أقرأ المزيد :علماء يكشفون الآثار المرعبة للسجائر العادية بالمقارنة مع نظيرتها الإلكترونية   واستعرض موقع "ريدر دايجست" عددًا من هذهتتمة

كشفت مصالح المراقبة الصحية لمدينة الدار البيضاء أن كمية لحوم الخنزير الفاسدة التي تم احتجازها مساء الخميس في حي الأنصاري في دار بوعزة تصل إلى 6 أطنان. وكانت هذه  الكمية من اللحوم ستتّجه إلى بعض المطاعم الخاصة وموائد غير المسلمين،حيث يكثر الطلب عليها خلال هذه الفترة من السنة،بالموازاة مع الاحتفال برأس السنة الجديدة. وكشفت تحرّيات الصحة أن تخزين الكمية المحجوزةتتمة